# Co na szybką i dobrą kolację?
## Wprowadzenie
Często zdarza się, że po długim dniu pracy nie mamy czasu ani energii na przygotowanie skomplikowanego posiłku na kolację. Jednak nie oznacza to, że musimy sięgać po fast food czy gotowe dania z półki sklepowej. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na szybkie i smaczne kolacje, które można przygotować w domu.
## 1. Sałatka z grillowanym kurczakiem (H2)
### Składniki:
– Grillowany kurczak
– Mieszanka sałat
– Pomidory koktajlowe
– Ogórek
– Czerwona cebula
– Feta
– Sos winegret
### Przygotowanie:
1. Grillujemy kurczaka i kroimy go na kawałki.
2. Mieszamy sałatę, pomidory koktajlowe, pokrojonego ogórka, czerwoną cebulę i fetę w dużej misce.
3. Dodajemy grillowanego kurczaka.
4. Polewamy całość sosem winegret.
## 2. Makaron z pesto i pomidorami (H2)
### Składniki:
– Makaron
– Pesto
– Pomidory koktajlowe
– Parmezan
### Przygotowanie:
1. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie kroimy pomidory na pół.
3. Po ugotowaniu makaronu, odcedzamy go i mieszamy z pesto.
4. Dodajemy pomidory i posypujemy startym parmezanem.
## 3. Jajecznica z warzywami (H2)
### Składniki:
– Jajka
– Papryka
– Cebula
– Szpinak
– Sól i pieprz do smaku
### Przygotowanie:
1. Rozbijamy jajka do miski i lekko ubijamy je widelcem.
2. Kroimy paprykę, cebulę i szpinak na mniejsze kawałki.
3. Na rozgrzaną patelnię dodajemy warzywa i smażymy przez kilka minut.
4. Dodajemy ubite jajka i mieszamy, aż się zetną.
5. Doprawiamy solą i pieprzem.
## 4. Kanapki z awokado i łososiem (H2)
### Składniki:
– Chleb pełnoziarnisty
– Awokado
– Plastry łososia
– Rukola
– Sól i pieprz do smaku
### Przygotowanie:
1. Kromki chleba smarujemy awokado.
2. Na jednej kromce układamy plastry łososia.
3. Na drugiej kromce układamy rukolę.
4. Doprawiamy solą i pieprzem.
5. Składamy kanapki i kroimy na pół.
## 5. Zupa pomidorowa z grzankami (H2)
### Składniki:
– Pomidory z puszki
– Cebula
– Czosnek
– Bulion warzywny
– Chleb
– Masło
– Sól i pieprz do smaku
### Przygotowanie:
1. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek.
2. Dodajemy pomidory z puszki i bulion warzywny.
3. Gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut.
4. W międzyczasie kroimy chleb na grzanki i smażymy na patelni z masłem.
5. Zupę blendujemy na gładką masę i doprawiamy solą i pieprzem.
6. Podajemy z grzankami.
## 6. Tosty z szynką i serem (H2)
### Składniki:
– Chleb tostowy
– Szynka
– Ser żółty
– Masło
### Przygotowanie:
1. Na kromki chleba układamy plasterki szynki.
2. Na szynkę kładziemy plasterki sera.
3. Składamy kanapki i smarujemy je masłem.
4. Smażymy na patelni z obu stron, aż ser się roztopi.
## 7. Sałatka grecka (H2)
### Składniki:
– Mieszanka sałat
– Ogórek
– Pomidory koktajlowe
– Czerwona cebula
– Feta
– Czarne oliwki
– Oliwa z oliwek
– Sok z cytryny
– Sól i pieprz do smaku
### Przygotowanie:
1. Mieszamy sałatę, pokrojonego ogórka, pomidory koktajlowe, czerwoną cebulę, fetę i czarne oliwki w dużej misce.
2. Polewamy całość oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
3. Doprawiamy solą i pieprzem.
## 8. Placki ziemniaczane z sosem jogurtowym (H2)
### Składniki:
– Ziemniaki
– Cebula
– Jajko
– Mąka
– Sól i pieprz do smaku
– Jogurt naturalny
– Sok z cytryny
– Koperek
### Przygotowanie:
1. Ziemniaki i cebulę obieramy i ścieramy na tarce.
2. Do odsączenia masy ziemniaczanej dodajemy jajko, mąkę, sól i pieprz.
3. Na rozgrzanej patelni smażymy placki z obu stron, aż staną się złociste.
4. Jogurt mieszamy z sokiem z cytryny i posiekanym koperkiem.
5. Podajemy placki z sosem jogurtowym.
##
Zapraszamy do spróbowania przepisu na szybką i smaczną kolację! Aby uzyskać więcej inspiracji kulinarnej, odwiedź stronę https://www.student-zarabia.pl/.
